De wereld rondreizen: een droom voor velen, maar het budget kan soms roet in het eten gooien. Vooral uit eten gaan kan flink in de papieren lopen. Geen nood! Met een beetje creativiteit en handige tools als je waterkoker, tover je zelfs op reis heerlijke en budgetvriendelijke maaltijden op tafel. Wat dacht je bijvoorbeeld van soep opwarmen in een waterkoker? Dit artikel staat vol inspiratie en tips om lekker (en voordelig!) te eten tijdens je rondreis.
Dit lees je in deze blog
De uitdaging: lekker eten zonder keuken, maar wel een waterkoker
Reizen met een rugzak of van hotel naar hotel betekent vaak dat je geen toegang hebt tot een volledige keuken. Geen nood! Met een beetje aanpassingsvermogen en wat slimme keuzes kun je toch gezonde en smaakvolle maaltijden bereiden, zelfs met beperkte middelen. Jouw beste vriend daarbij? Je waterkoker! Dit onmisbare reisgadget verwarmt water in een mum van tijd, waardoor je verrassend veel mogelijkheden hebt. Ook beschikt bijna ieder hotel wel over een waterkoker.
7x goedkope maaltijden koken met waterkoker op rondreis
1. Mac & Cheese
In de supermarkt zijn veel maaltijden te vinden voor op reis. Mac & Cheese is er daar 1 van. Met een beetje mazzel vind je een instant Mac & Cheese pakket in de supermarkt zoals wij dat deden (zie foto bovenaan deze blog). Anders kan je altijd kokend water aan wat macaroni toevoegen. Word deze niet in 1 keer gaar? Giet het water af en voeg opnieuw kokend water toe. Je macaroni zal vanzelf gaar worden.
Lekker om te eten met een verse salade!
2. Een potje groente opwarmen met een waterkoker
Veel groenten zijn prima op te warmen met een waterkoker. Het enige wat je nodig hebt, is warmtebestendig bakje/schaaltje/pan en een waterkoker. Leg je groenten erin, voeg kokend water toe en giet deze weer af. Werkt uitstekend voor bijvoorbeeld boontjes of wortels uit een potje of blikje.
Let er wel op of je een blikopener nodig hebt voordat je deze koopt. Ik kan me voorstellen dat je deze niet bij je hebt. Daarom zou je ook naar verse groenten uit het vriesvak kunnen kijken!
3. Instant noodles
Een klassieker onder de maaltijden die je kan maken met de waterkoker. Voeg de benodigde hoeveelheid water toe en geniet ervan!
4. Zak soep opwarmen in de waterkoker
Deze verwacht je wellicht niet direct in het lijstje, maar is wel een van mijn favorieten! Soep kun je ook opwarmen met een waterkoker, mits je waterkoker groot genoeg is.
Koop een zak (verse) soep. Geen pot dus, maar een zak. Denk in Nederland bijvoorbeeld aan zo’n Unox soepzak. Deze zijn uitermate geschikt om op te warmen met een waterkoker. De warmte kan zich namelijk heel goed verdelen over jouw soep!
Vul de waterkoker voor de helft en laat het water eerst koken. Prop vervolgens je zak soep in de waterkoker totdat deze volledig onder water is (pas op voor je vingers!). Laat deze er nu zeker 5 minuten in zitten. De warmte van het water wordt nu namelijk opgenomen door je soep.
Wil je toch een soep opwarmen die in een blik of glazenpot zit? Maak dan een badje met kokend heet water waar je het inlegt. Mogelijk moet je dit badje een aantal keren opnieuw warm maken.
Lekker om te eten met een stokbroodje en een smeersel naar keuze!
5. Havermoutpap met een twist: maak het extra smeuïg met warme melk!
Havermoutpap: een klassieker voor het ontbijt, snel en makkelijk te maken. Maar wist je dat je met een simpele toevoeging je havermoutpap naar een hoger niveau kunt tillen? Warme melk! Je hebt hiervoor wel een koffiemachine nodig met cappuccino-functie in je hotel.
Meng eerst havermoutvlokken met heet water, voeg wat gedroogd fruit, noten en honing toe en roer. Laat het 5 minuten staan. Vervolgens gebruik je de cappuccino-functie van je koffiemachine en stop je voordat de koffie erbij komt. Zo voeg je een vleugje warme melk toe!
6. Eieren koken in de waterkoker
Wil je iets hartigers? Kook dan eitjes in je waterkoker (ja, echt!). Plaats ze voorzichtig in een hittebestendige beker, giet er heet water over en laat ze 7-8 minuten koken. Het kan iets moeizamer gaan dan je thuis gewend bent, dus houd de eieren iets langer in het water.
Overweeg om er een tweede keer kokend water bij te gieten om de temperatuur hoog te houden. Je kan daarom ook het beste eerst één eitje testen door deze te pellen voordat je ze allemaal uit het water haalt. Veel succes met je eitje koken met een waterkoker!
7. Couscous met een bouillonblokje
Gebruik hetzelfde trucje als de macaroni: voeg kokend water toe en herhaal dit tot het goed gaar is. Een bouillonblokje toevoegen zorgt voor extra smaak. Vervolgens kan je deze aankleden met wat je zelf lekker vindt.
Tip: doe geen melk in de waterkoker
Melk bevat eiwitten. Deze zullen verbranden op het verwarmingselement van de waterkoker. Dat gaat de hoteleigenaar niet waarderen… Het is helaas dus niet mogelijk om melk te laten koken met een waterkoker. Uiteraard kun je melk wel warm maken met een waterkoker. Dit kun je doen door de melk bijvoorbeeld in een glas te doen en dit glas in een warm bad van (kokend) heet water. De warmte wordt nu langzaam opgenomen door het glas en de melk. En anders toch maar de cappuccino-functie van je koffiemachine uit tip 5.
Let op wat je in de waterkoker van hotels stopt
Niet ieder hotel waardeert creatieve maaltijden in de waterkoker. Wanneer zij zien dat jij de waterkoker niet netjes achterlaat, is het goed mogelijk dat je hier later een rekening voor ontvangt. Tijdens onze rondreis door Nieuw-Zeeland hebben we meerdere keren een bordje hierover gezien in ons hotel.
Hopelijk kun je nog wat goedkope maaltijden koken met een waterkoker voor je komende rondreis met deze tips! Kijk gerust rond op onze reisblog vol tips over landen als IJsland, Nieuw-Zeeland, Oman en West-Amerika.
